Garrapiñada

Receta de Garrapiñada con un Toque Especial

Ingredientes 🍴

• 500 grs. de maní crudo 🥜
• 10 cucharadas colmadas de azúcar 🍬
• 2 cucharadas de cocoa en polvo 🍫
• 1 tapita de esencia de vainilla 🍮
• Un chorrito de agua 💧

Instrucciones 🧾

1. Precalentá el horno a 180°C (350°F) 🔥.
2. Tostá los maníes en una asadera durante 15 minutos, revisándolos para que no se quemen 🥄.
3. En una olla pequeña, mezclá el azúcar, la cocoa en polvo, y la esencia de vainilla.
4. Agregá un chorrito de agua, solo lo suficiente para obtener una pasta ligeramente líquida ("chirle") 🌀.
5. Llevá la mezcla al fuego y revolvé constantemente hasta que comience a hervir 🔥.
6. Inmediatamente, añadí los maníes tostados y seguí revolviendo sin parar 🔄.
7. Cuando notes que los maníes empiezan a separarse y tienen una capa granulada, retiralos del fuego 🛑.
8. Extendé los maníes sobre una superficie limpia y dejalos enfriar completamente ❄️.

Consejo 💡: Usá cocoa de buena calidad para que el sabor sea más intenso. El proceso es rápido, así que no descuides la mezcla en el fuego.

¡Y listo! Ahora tenés una deliciosa garrapiñada con un toque especial para disfrutar en familia o con amigos 🎉.

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