Frutas y Verduras de Estación : SANDIA Diciembre - Enero Verano
Cómo elegir la sandía perfecta A la hora de elegir una sandía, busca aquellas libres de heridas, manchas o zonas blandas. Una sandía madura produce un sonido hueco al ser golpeada. El tipo Crimson, con pulpa roja intensa y corteza rayada, es ideal. Conservación Mantén la sandía en un lugar fresco y ventilado si está entera. Una vez cortada, cúbrela con plástico y guárdala en la heladera. Así, se conservará hasta 3 días. Melón Esta típica fruta de esta época del año debe elegirse por su aroma perfumado. Es preferible no elegir aquellas frutas que presenten olores extraños como, por ejemplo, a tierra. Tampoco es recomendable seleccionar aquellas que no presenten ningún aroma, ya que seguramente se encuentren inmaduras y el melón no continúa madurando luego de la cosecha, por lo que no mejorará su sabor con el paso de los días. El fruto maduro presenta una pulpa de color salmón, o naranja en el caso de los melones tipo cantaloupe, llamados ...